Origines de la domestication du blé 31.03.2006

George Willcox du laboratoire Archéorient (CNRS) et Ken-Ichi Tanno du Research Institute for Humanty and Nature au Japon, ont fourni de nouvelles données dans l'étude de la domestication des céréales, en particulier celle du blé.

Les premières cultures de blé sauvage dans le Croissant Fertile contenaient plusieurs variétés ayant des épis indéhiscents (qui ne s'ouvrent pas spontanément à l'époque de la maturité) correspondant au blé domestiqué. Les deux chercheurs ont examiné des restes carbonisés de blé retrouvés sur plusieurs sites du Proche-Orient. Les résultats des recherches montrent que le blé récolté il y a 9250 ans était déjà un mélange de blé sauvage et de variétés domestiques. Entre 9250 et 7500 ans, la proportion des variétés domestiques augmente progressivement.

D'après des études menées sur les mauvaises herbes mélangées aux cultures céréalières, les chercheurs proposent une origine entre 12'000 et 10'500 ans.

Source: Science Magazine

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